【心目中薄皮雞排界的天王--大禮市場香雞排】
地址:高雄市鹽埕區大禮街12號,週一至週日下午販售,約1530-1830。
這是一直以來我很喜歡的炸雞排店家,他們的雞肉醃得很棒,屬於南部略甜的口味,但是甜鹹適中,不會過甜。裹薄粉油炸,雞胸肉鮮嫩多汁,含油感低,剛炸起來,即使燙手又燙嘴,仍會忍不住一口接一口。
除了不剪的香雞排,還有無骨的小雞塊,類似雞柳條,一樣軟嫩,無骨又很方便,特別令人喜愛。每到下午四、五點,攤位前總是客人絡繹不絕,需耐心等候,提早前往,以免向隅。
假日傍晚時分,可先吃顆「鹿港莊家」現炸的香Q肉圓,再配一碗「蘭姐古早味」的豬血湯,離開時外帶一塊香雞排,再往前走,到「阿玉煎餃」買份20元7顆的煎餃,閒晃至愛河邊的高雄市電影館,在前方戶外坐位,吹著晚風,慢慢品嚐。七點一到,再入內欣賞一部只要120元的精彩電影,如此一來,即可偷得浮生半日閒,在平日緊湊的生活夾縫中,獲得幾許喘息的機會,好好休息。
#高雄市電影館